Blog

Cara Membuat Cheese Chicken Nugget Halal

 

Cheese Chicken Nugget Halal 

Bahan-bahannya:

  1. Daging fillet dada ayam 500 gr
  2. Roti tawar 6 lembar (buang pinggiran kulit cokelatnya)
  3. Parutan keju 50 gr
  4. Lada/merica bubuk 1 sdt
  5. Gula pasir 1sdt
  6. Garam 1sdt
  7. Bubuk kaldu ayam instant 1 sdt
  8. Telur ayam 1 buah dikocok
  9. Bawang putih 4 siung diulek halus
  10. Susu cair 100 ml (saya pakai air ditambah 1 sachet SKM
  11. diaduk rata) bisa juga pakai susu cair fresh milk

Bahan panir:

  1. Tepung roti 1/4 kg
  2. Parutan wortel secukupnya
  3. Putih telur untuk perekat

Cara membuat:

  1. Giling ayam fillet atau bisa dicincang diatas talenan sampai halus .
  2. Setelah halus campurkan bumbu halus, parutan keju dan telur ayam yang sudah dikocok. Sobek sobek roti tawar masukan ke dalam air susu. Lalu setelah terendam air susu masukan ke adonan ayam tadi. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. Ambil alumunium foil untuk membungkus adonan ayam, olesi margarin halal secukupnya. Lalu tuangkan adonan ayam, gulung gulung sampai padat di atas alumunium foil, baru dibungkus alumunium foil.
  4. Kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat tunggu sampai dingin. Setelah adonan dingin buka pembungkusnya lalu potong potong.
  5. Cara memanir: gulingkan potongan ayam kukus kedalam putih telur yang sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung roti yang sudah dicampur parutan wortel secukupnya. Balur hingga semua potongan ayam tertutup tepung roti. Lakukan hingga potongan ayam habis. Simpan di freezer hingga beku dan siap digoreng di minyak panas.

adonan nugget

 

Sumber: pastihalal.com

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

phone sms wa Tambahkan Kontak Whatsapp Kami : 081804384774
X